ささみとしいたけのみそチーズ雑炊

ダイエットレシピ
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【材料】1人前
・ごはん・・・80g
・卵・・・1個
・ささみ・・・2本
・玉ねぎ・・・1/4個
・しいたけ・・・1個
・☆水・・・200cc
・☆すりおろしにんにく・・・1かけ
・☆みそ・・・小さじ1杯
・☆鶏ガラスープの素・・・小さじ1/2杯
・ピザ用チーズ・・・1つまみ
・一味・・・お好みで
・塩こしょう・・・少々
・輪切り青ねぎ・・・1つまみ

【作り方】
①ハサミで細かく切ったささみと粗みじん切りにした玉ねぎ、シイタケをフライパンで火が通るまで炒める。
②☆を加え沸騰したらごはんを加え5分ほど煮て、塩こしょうで味を調える。
③②をお皿に盛り、卵、ピザ用チーズ、青ネギを乗せて完成。
お好みで一味をプラスするといいかもしれません。

※少しスープを残しておいてチーズをのせたあとで上からかけると、チーズがいい感じで溶けていきます。

チーズは前回のリゾットでもご紹介した脂肪カットミックスを使用しています。

https://xn--08j1fgd5jya0o0a9b0932m.com/2019/03/09/鮭缶としめじのチーズリゾット/

【栄養成分】
エネルギー:396kcal
たんぱく質:37g
脂質:9.8g
炭水化物:37g
塩分:2g

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